INTERVIEW
自家焙煎珈琲 Caudaオーナー / 杉坂知久さんのインタビュー
杉坂知久さん
自家焙煎珈琲 Caudaオーナー
仕事が続く毎日で､ふと休みの日に この雪駄を履くとリラックス出来るんです｡
僕の中ではONとOFFを切り替えてくれる スイッチのような存在です｡
普段､鼻緒のある履き物には慣れていないんですが 痛くなることは無いですね｡
自家焙煎珈琲Cauda BEANS&CAFE
富雄の名店カウダが西大寺に移転オープン｡
オーナーバリスタの杉坂知久さんが 自家焙煎のコーヒーを目の前で淹れるこだわりの１杯を求めて訪れるお客さんは絶えない｡
夫婦こだわりの空間と自家製ケーキが その美味しさを引き立てる｡
奈良市二条町3-4-9
Tel / 0742-36-2356
OPEN / 10:00-22:00 CLOSE 月曜日
URL / http://cauda.tomio-nara.info